Ranje a tanperati apwopriye nan machin nan galèt se jeneralman ant 180 degre ak 240 degre. Ka tanperati a espesifik dwe ajiste dapre ki kalite galèt ak gou pèsonèl. Nòmalman, yo ta dwe tanperati a nan machin nan galèt dwe kontwole ant 180-200 degre, ki ka asire ke krèp yo yo se kroustiyan sou deyò a ak kwit andedan, evite sou-boule oswa undercooking.
Metòd ajisteman tanperati a
Précheat machin nan galèt: chofe machin nan galèt anvan yo fè krèp asire ke krèp yo fri plis respire.
Pa ajiste pa manch: Pifò machin galèt ajiste tanperati a pa bouton, ak amann-melodi tanperati a jan sa nesesè.
Adjust pa panèl kontwòl: Gen kèk machin galèt yo ekipe ak bouton sou panèl la kontwòl, ki ka itilize yo ajiste tanperati a leve, li desann.
Tanperati anviwònman sijesyon pou diferan kalite krèp
: Krèp tradisyonèl: se tanperati a kontwole ant 180-200 degre, se konsa ke krèp yo se mou ak kroustiyan sou deyò an.
Steak ak ze: Lè fri tranch, tanperati a ka apwopriye leve soti vivan nan 180-200 degre, pandan y ap lè fri ze, tanperati a ka apwopriye bese nan 160-180 degre yo kenbe gou fre ak sansib li yo.
Enpak nan tanperati twò wo oswa twò ba
Temperature twò ba: galèt la ap vin mou, pa fasil pou kwit manje nan, ak gou difisil.
Temperature twò wo: kouch ekstèn nan galèt la fasil pou boule, men kouch enteryè a pa kwit nan, ak gou a pa bon.
